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石山黑山羊

发布于:2016-10-11 19:05:56



  石山黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,滑而不腻,腻而不肥,膻味极小,营养价值高。石山黑山羊以火山附近负氧化土壤生长的植被为食,由于火山特殊的盐碱地质,植被难以生长,土地比较坚硬,所以能够生长的植被地区都是火山喷发时的营养富集区。这些长期以火山负氧化绿色植被为主食的黑山羊非常原生态,在肉质上也变得十分滑口。香港著名武侠小说家梁羽生曾来到火山口品尝石山羊餐后,写诗称赞:"混沌初开奇景在,天湖曾注古岩浆,更有佳肴与美味,东山羊与石山羊。

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